2张图片食材明细主料牛肉适度胡萝卜适度淀粉适度辅料盐适量白砂糖适度陈醋适度花生油适度甜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性牛肉丸的作法步骤1主要食材：牛肉切末和胡萝卜切丁。2牛肉末和胡萝卜丁混合再行捏一会。3特淀粉、盐加热均匀分布。4制成丸子。

5油烧热。6肉丸入锅炸熟。

7炸伤好的肉丸放到过滤网上将多余油分过滤器掉。8锅底拔少量油，重新加入蒜头炒香。

9特酱油和水煮开。10将肉丸入锅熬两分钟熟透。11盛盘。

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